Temahelger på Blåsingsborg
Under året kommer vi att anordna temahelger på Blåsingsborg. Detta betyder att vi kan komma att göra justeringar i restaurangen. Vi följer säsongens högtider och justerar menyerna därefter som t.ex en midsommarmeny, gåsamiddag eller gårdsmeny med julens smaker.
Varför temahelger?
Temahelger blir ett verktyg för oss att testa nya idéer, vara kreativa och utveckla vår verksamhet.
Nytt tema för 2021 är mathantverk. Temat mathantverk innebär att köket går djupare in på teknisk matlagning, modern som förlegad, allt för att utvecklas och lära sig nya saker. Detta vill vi dela med våra gäster.
